#2270-KuboShaveIce-
POSTED:2021/08/25 CATEGORY:BLOG2日間限定の幻のかき氷屋【KuboShaveIce】!!
皆様のお陰で、大盛況でした!
初めての事で、色々試行錯誤しながらでしたが、本当に皆様のお陰で楽しいイベントになりましたっ!
かき氷って、やっぱなんかテンション上がるよなー!
子供は、単純に冷たくて美味しくて楽しそうやし、大人も久々に食べるかき氷に懐かしさと美味しさとエエ顔してた。
食べてるみんなが笑顔で、色んなコミュニケーションが生まれたのが良かったかなー!
やっぱ、これがあるべき姿でしょ。
そら、なんぼ消毒やらをしても、感染リスクはゼロではないし、ご批判もあるでしょうが、僕はやって良かったと思います!
こういう時間や経験って大切やと思う!
僕も、子供の時に近所のガレージとかでやってたお祭りとかめっちゃ覚えてるもんなぁ!
親父が、缶ビールをストローで早飲みする競争で優勝したのも覚えてる。笑
今、思えば、なかなかクレイジーでナイスな企画やなぁ!笑
でも、そういうのがおもろい!
もう二度とは来ねぇんだろうなぁ、あんな時代は。。。
で、今回、かき氷を作ってわかった事!
当たり前ですが・・・
『氷』と『機械』が全てです!笑
氷屋の氷が美味いのはもちろんなんですが、試しに家庭で牛乳パックで凍らした氷でも作ってみたんですが、味が全く違う!
シロップとかかけると誤魔化せん事はないけど、味が全く違うんです!
どんな氷を使うのか、ここをケチったら終わりです。
逆に言うたら、家庭用のかき氷機でも、氷屋の氷でやったら美味しくなると思います!
今回、お世話になった、島之内の寿氷室株式会社様(カトちゃんの氷)!
ホンマにありがとうございましたっ!
氷のご用命は、是非加藤くんとこで!
BBQやキャンプの時にも重宝するし、溶けにくさが違うから、ホンマにお勧め!
あとは、ソフトボールチームでも利用させてもらってますが、選手のクールダウンや飲料に大活躍です!
あとは、機械ね!
今回は、池永鉄工所の超本格的な機械を使用!
貸してくれた優弥は、今はなき、谷町の人気居酒屋【ゆう】の店長!
今は、ラーメン屋さんやテイクアウト専門の餃子屋さんで頑張ってます!
餃子はネットでも買えるみたいですよ~!
僕は、布施の方のラーメンの方が好きかなぁ~!
今里のがっつりニンニク入れたつけ麺もええけどねぇ~!
ま、何しか、かき氷は、氷とかき氷機が全て!
シロップもスーパーで買うたやつより、業務用の方が美味いし、シロップ極めたら、もっと美味くなるけど、程良いチープ感が好きなので、やっぱりシロップは安いのがちょうどええな。笑
とにもかくにも、今回は、大盛況でホンマおもろかった!!
また来年もやるでっ!
毎年恒例にしよう!
食べに来てくれたら小さい子らが、いつかは、バイトしてくれたりね!
そういう前後の繋がりができるのも面白い!
コロナ禍で色々制限やできない事もあるけど、グチグチ言うててもしゃーないし、自分出来る事をどんどん考えてやっていくしかないよなっ!!
とは言え、上の決断で右往左往せなアカン部分も多分にあるので、その辺の判断は、ナイスな判断を頼んまっせ!
最後に、これは、エエ方向かと思えるニュースを!